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我爸。
某种意义上讲，他老人家没啥不吃的，只不过有前置条件。
我爸说，被菜刀切过的食物，粘上铁味，食材本身的味道就被破坏了。
所以在他掌勺的那些年，我家饭桌的画风都格外狂野。
***不能切，是手撕的。
茄子不能切，是手掰的。
同理的还有蒜苔，豆角，萝卜等等一系列的家常菜。
奈何我爸耐心有限。
你们吃过手掌长的炒蒜苔吗？ 但总有那么些食物，是徒手解决不了的，比如我最爱的土豆。
我爸也有办法，他专挑小土豆买，就…。
